É um produto com propriedades coagulantes usado para processo de decantação e clarificação do caldo, é um polímero de alto peso molecular e alto grau de hidrólise; é proveniente da polimerização de acrilatos de sódio com acrilamidas, por isso é um produto que quando exposto a água apresenta cargas negativas, sendo assim de caráter aniônico.
Durante o processo de clarificação do açúcar o caldo ou xarope carregam consigo inúmeras partículas sólidas, que são as causadoras da coloração escura e alta turbidez, ENG DC 100 em solução aquosa incorpora esses grupos formando um floco volumoso devido à desestabilização da interface das partículas. Por isso proporciona melhora na qualidade do açúcar final.
| Aspecto | Pó Branco |
| Tipo iônico | Aniônico |
| Solubilidade | Solúvel em água |
| Tempo de Estocagem | 24 meses em condições adequadas |
| Embalagem | Sacos de 25 kg |
